Specksosse mit Rauke II



Autor :Bollerix
Datum :27.03.1995

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

100 g durchwachsenen Speck
3 El. heissem Olivenöl
1 abgezogene Knoblauchzehe
1 Bd. Rauke
Pfeffer
50 g geriebener Parmesan


Zubereitung :

Durchwachsenen Speck in Streifen schneiden und in heissem
Olivenöl auslassen. Mindestens eine abgezogene Knoblauchzehe
dazupressen. Rauke waschen, grob zerzupfen und mit der Specksosse
unter die heissen Nudeln heben. Mit Pfeffer und geriebenen
Parmesan bestreuen.
Info:
Passt zu Farfalle und Penne.
Irgendwo treiben darin 300 Kalorien oder 1270 Joule ihr
Unwesen, wie immer pro Portion ***hihihi***