Spinat mit Sesam



Autor :Lothar
Datum :07.08.1996

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

500 g Blattspinat
1 TL Sesamöl
1 kl. Knoblauchzehe
1 Stck. Porree
1 EL Sojasauce
1 TL Zucker
1 EL grob gemahlene Sesamkörner


Zubereitung :

Sesamöl in einem Topf erhitzen, durchgepreßte Knoblauchzehe, in
feine Ringe geschnittenen Porree und gewaschenen Blattspinat darin 4
- 5 Min. auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 andünsten. Sojasauce
und Zucker zugeben, kurz weiterdünsten. Zuletzt Sesamkörner
darunter rühren. Als Teil einer Gemüseplatte oder als Beilage zu
Fleisch oder Fisch servieren.