Spinat-Möhren-Salat



Autor :Ulli
Datum :24.04.1995

Kategorie :Salate

Zutaten :

200 g Blattspinat
4 mittl. Karotten; (Möhren)
1/2 Knoblauchzehe
1/2 Zitrone; den Saft davon
1/4 Tas. Öl
1 Tl. Paprikapulver
1 Tl. Getr. Thymian
1 Tl. ;Salz


Zubereitung :

Den Spinat waschen, von den Stielen zupfen, in schmale Streifen
schneiden. Die Möhren schälen und auch in feine Streifen schneiden.
Knoblauch pressen und darübergeben, Gewürze, Öl und den Zitronensaft
hinzufügen, alles gut durchmischen, 1/2 Std. kühl stellen.