Steak Hawai



Autor :Ulli
Datum :21.06.1995

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

4 Schweinesteaks
1 El. Margarine
4 Scheibe Ananas
250 g Camembert, 45% Fett i. Tr.
4 Tl. Preiselbeeren


Zubereitung :

Fleisch in heisser Margarine auf beiden Seiten scharf anbraten, salzen,
pfeffern, in eine gefettete, feuerfeste Form legen, mit je einer
Scheibe Ananas belegen.
Vom Käse die Rinde abschneiden. Käsestreifen gleichmässig auf der
Ananas verteilen, im Backofen bei 200 °C auf der obersten
Einschubleiste ca. 20. Min. überbacken. Vor dem Servieren mit
Preiselbeeren verzieren.
Dazu: Baguette und Blattsalat