Tagliatelle verde mit Sahnesauce



Autor :Michel
Datum :29.09.1993

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

500 g grüne Tagliatelle
200 g Schlagsahne
100 g Bressot
200 g gekochter Schinken
200 g Champignons
1 kleine Dose Erbsen


Zubereitung :

Tagliatelle nach Anweisung abkochen. Champignons und Schinken - je nach
Belieben - ganz, geviertelt oder in Scheiben in Butter
andünsten. Abwechselnd Bressot-Frischkäse und Sahne hinzugeben.
Danach die Erbsen hinzufügen. Einmal kurz aufkochen lassen -
fertig! Durch das intensive Aroma des Kräuter-Frischkäse sind keine
weiteren Gewürze notwendig. Wer möchte, kann natürlich noch
mit Salz und Pfeffer abschmecken.