Tamarindenchutney



Autor :Diana
Datum :05.04.1995

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

100 g Tamarinde
325 ml ; heisses Wasser
1/4 Tl. Chilipulver
1 El. Zitronensaft
2 El. Brauner Zucker
1/4 Tl. Salz


Zubereitung :

Die Tamarinde 30 Minuten im Wasser einweichen, auspressen und durch
ein Sieb streichen. Tamarindensaft und die anderen Zutaten vermischen
und kühlen.