Thunfischsauce (für Teigwaren)



Autor :Rene
Datum :04.04.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

125 g Mozarella; klein gewürfelt
2 mittlere Thunfischdosen in Öl eingelegt,
Thunfisch abgetropft,zerzupft
1 El. Tomatenpüree
150 g Rahmquark
1 dl Kaffeerahm
1 Bund Petersilie; gehackt
Salz
Pfeffer


Zubereitung :

Mozarella und Thunfisch mit Tomatenpüree, Quark, Kaffeerahm und
Petersilie in eine Pfanne geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Aufkochen und sofort zu den Teigwaren servieren.
Menge: 4