Tomaten mit Schafskäse I



Autor :Barbara
Datum :04.04.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

1 Bund Lauchzwiebeln
1 kg Tomaten
2 El Olivenöl
1 Tl Thymian
1 Tl Majoran
1 Tl Oregano
Salz
Pfeffer
100 g Schafskäse


Zubereitung :

Lauchzwiebeln waschen und kleinschneiden. Mit abgezogenen, in Spalten
geschnittenen Tomaten in heißem Olivenöl andünsten. Thymian, Majoran und
Oregano einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schafskäse reiben, darüber
streuen.
Paßt zu Bandnudeln oder Penne.