Tomaten provencalisch - 1



Autor :Barbara
Datum :16.09.1993

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

2 Fleischtomaten
1/4 Zucchini
100 g geriebenen Käse
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Oregano


Zubereitung :

Tomaten halbieren, die flüssigen Innereien in die flache Form geben,
etwas Olivenöl dazu. In Würfel geschnittene Knoblauchzehen in
Tomatenhälften füllen. Tomaten mit Salz, Pfeffer, Oregano würzen. Zucchini
in kleine Würfel schneiden, die Tomaten damit auffüllen. Über die Tomaten
Olivenöl träufeln. Mit dem geriebenen Käse bestreuen. In der feuerfesten
Form bei ca. 200 g 20-30 im Backofen überbacken.
Tips: Schmeckt gut mit frischer Baguette