Tomaten-Buttermilch-ShakeTomaten-Buttermilch-Shake
Autor :Alfred
Datum :07.04.1996
Kategorie :Getränke
Zutaten :
1/2 l Buttermilch
1/8 l Tomatensaft
1 Tl Tomatenmark
1 Prise Zucker
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Eiswürfel
2 El Sahnejoghurt
6 Basilikumblätter
Zubereitung :
Die gut gekühlte Buttermilch mit Tomatensaft und -mark gründlich
verquirlen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer herzhaft würzen.
Je zwei Eiswürfel in ein hohes Glas geben, die
Buttermilch-Tomatenmischung darübergießen und jeweils einen Löffel
Sahnejoghurt in die Mitte geben. Mit feingeschnittenen
Basilikumblättchen servieren.