Tomaten



Autor :Uschi
Datum :14.06.1993

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

1 mittelgrosse grüne Tomate (pro Person)
Salz und Pfeffer
weisses Maismehl
Speckfett


Zubereitung :

Tomaten in etwa 1-2 cm breite Streifen schneiden, mit Salz und
Pfeffer würzen, in Maismehl wälzen. Speckfett in grosser Pfanne
erhitzen, Tomaten darin auf beiden Seiten hellbraun braten.