Tomatensalat mit Schafskäse



Autor :
Datum :08.11.1994

Kategorie :Salate

Zutaten :

8 Fleischtomaten
2 Frühlingszwiebeln
4 Knoblauchzehen
12 Schwarze Oliven
1 Bd. Glatte Petersilie
3 El. Kapern
200 g Milder Schafskäse
1 El. Zitronensaft
4 El. Olivenöl


Zubereitung :

Zubereitung:
Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten. Frühlings-
zwiebeln und Knoblauch hacken. Oliven entsteinen und kleinschneiden.
Petersilie und Kapern hacken. Alles mischen, über die Tomaten verteilen.
Feta-Käse in Scheiben schneiden und auf die Portionen verteilen. Mit
Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Dazu aufgebackenes Fladenbrot
reichen.