Topinmaburs Coligny



Autor :Ulli
Datum :25.01.1995

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

Topinamburs
Butter
Zitronensaft
Fleischextrakt
Petersilie


Zubereitung :

Topinamburs eiförmig zurechtschneiden, in Butter und Zitronensaft
dünsten; zuletzt noch etwas Fleischextrakt und gehackte Petersilie
zugeben.