Tortillas III



Autor :Petra
Datum :29.08.1994

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

125 g Weizenmehl
125 g Maismehl aus dem Reformhaus
1 Tl. Salz
150 - 200 ml lauwarmes Wasser


Zubereitung :

Mehl, Maismehl und Salz vermischen das Wasser esslöffelweise
dazugeben und mit dem Knethaken des Handrührgerät unterkneten. Zu
einer Kugel formen und 20 min. zugedeckt an einem warmen Ort ruhen
lassen. Zu zwölf Kugeln formen und dann so vorgehen wie oben
beschrieben.