Toska-Kuchen (Tosca-Tarta)



Autor :
Datum :23.02.1995

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

2 p.Port. Eier
1 1/2 dl Zucker
100 g Zerlassene Butter
2 dl Mehl
1 1/2 Tl. Backpulver
2 El. Sahne
50 g Butter
50 g Zucker
50 g Mandelstifte
3/4 El. Milch
1 El. ;(gestr.) Mehl


Zubereitung :

Eier und Zucker schaumig rühren. Die abgekühlte Butter einrühren.
Das Mehl mit Backpulver mischen, zusammen mit der Milch zugeben.
Eine gebutterte, mit Semmelbrösel bestreute Form (24 cm Durchmesser)
mit dem Teig füllen und bei 200-225 °C, Umluft 180-200 °C backen.
Für die Glasur werden alle Zutaten in einem kleinen Topf kurz
aufgekocht.
Den knapp fertiggebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit der Glasur
bestreichen und wieder in den Ofen stellen. Backen, bis die Glasur
eine schöne braune Farbe hat.
Wer will, kann die Glasurmenge verdoppeln.
Gepostet von Jochen Diekenbrock @ 2:241/53.11 am 19.04.94