Tsatsiki mit SahnequarkTsatsiki mit Sahnequark
Autor :Rene
Datum :30.01.1996
Kategorie :Grundlagen, Informationen
Zutaten :
1 Salatgurke
;Salz
;Pfeffer
3 Knoblauchzehen
250 g Sahnequark
3 El. Olivenöl
Essig; nach Geschmack
Zubereitung :
Gurke schälen und reiben, mit Salz bestreuen und 10 min. stehen
lassen Knoblauchzehen schälen und zerdrücken, die Gurke abgießen
und mit allen anderen Zutaten verrühren und abschmecken.
Jürgen Klünder: Ich rühre immer noch etwas geschlagene Sahne
darunter, aber das ist Geschmackssache.