Tsatsiki VIITsatsiki VII
Autor :Nikos
Datum :01.08.1994
Kategorie :Saucen, Marinaden
Zutaten :
1 Salatgurke
1/2 l Joghurt
1 El. Olivenöl
1 Tl. Essig oder Zitronensaft
1 Zerdrückte Knoblauchzehe
Salz
Frisch gehackten Dill
Zubereitung :
Die Salatgurke schälen und hobeln oder stifteln. Mit Joghurt Olivenöl,
Essig, Knoblauch, Salz und Dill anrühren. Kalt stellen und ziehen lassen.
Kleine Änderung : Ruhig mehr Knoblauch (vertragen allerdings nicht-
griechen schlecht)
Problematisch der Joghurt: Am besten griechische, denn deutsche sind zu
mild probiers mal mit TOTAL (griechische Marke in Deutschland weitgehend
erhältlich)