Tschai-Gewürztee ITschai-Gewürztee I
Autor :Karin
Datum :09.10.1994
Kategorie :Getränke
Zutaten :
2 El. Schwarzer Tee (Assam)
1/2 l Wasser
1/2 Tl. Ingwerpulver
1/4 Tl. Zimt
1/4 Tl. Kardamom
1/4 Tl. Nelken, gemahlen
1/2 l Milch
2 El. Honig
Zubereitung :
Das Wasser mit dem Tee, dem Ingwer, dem Zimt, dem Kardamom und den
Nelken zum Kochen bringen. Bei heruntergeschalteter Hitze etwa 15
Minuten köcheln lassen.
Dann die Milch hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Den Tee durch ein Sieb abgiessen, den Honig dazugeben und heiss
servieren.