Vanille-Quark-Pudding



Autor :Arthur
Datum :31.03.1996

Kategorie :Käsegerichte

Zutaten :

150 g Sahne süß
1 Pk. Vanille-Puddingpulver
ohne Farbstoffzusatz
1/2 Tl. Safran
6 El. Frutilose
1 Vanilleschotte
250 g Quark 20% Fett
350 ml Wasser


Zubereitung :

Die Sahne mit dem Wasser verdünnen. Das Puddingpulver und den Safran
in einer Tasse mischen, die Frutilose dazugeben und alles mit etwas
Sahnemischung glattrühren.
Das restliche Sahne-Wasser-Gemisch erhitzen. Das Vanillemark dazugeben
und das angerührte Puddingpulver mit dem Schneebesen hineinschlagen.
Alles unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Den Quark zumischen und
das Dessert warm servieren.