Vollkornspaghetti mit Nusssauce - Schnelle Küche



Autor :Barbara
Datum :08.08.1995

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

350 g Vollkornspaghetti
; Salzwasser
4 Tomaten
6 El. Walnussöl
3 El. Walnüsse; grob gehackt
Hefestreuwürze
1 Stengel glatte Petersilie


Zubereitung :

Die Spaghetti im Salzwasser al dente kochen. Die Tomaten kurz in das
Spaghettiwasser tauchen, enthäuten und würfeln.
Das Walnussöl erhitzen, die Walnüsse darin leicht anbräunen. Die
abgetropften Spaghetti zugeben, in Öl schwenken und mit der
Hefestreuwürze abschmecken.
Die Petersilie hacken und zusammen mit den Tomaten unter die Spaghetti
mischen.