Vollwert-SpritzgebäckVollwert-Spritzgebäck
Autor :Inke
Datum :08.01.1996
Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen
Zutaten :
200 g weiche Butter
100 g Zuckerrohrgranulat (naja, ich nehme Zucker)
1 Prise Salz
1 Tl. gemahlene Vanille
Schale v. 1/2 Zitrone
1/2 Orange (unbehandelte Orangen bekommt man
so schlecht, habe 1 Zitrone genommen)
3 Eier
300 g Weizenmehl (natürlich Vollkorn!)
100 g Maismehl (hatte ich nicht,
hab' 'ne Mischung aus Hirse und
Buchweizen genommen)
Zubereitung :
Alles bis auf Mehl und Eier kräftig verrühren bis sich der Zucker
aufgelöst hat. Dann Eier und Mehl einrühren. Auf das gefettet
Backblech spritzen. (Ergibt ca. 3 Bleche)
Bei 160 C 15 Min. backen