Wienerle in Tomatensauce



Autor :Frankfurt
Datum :28.10.1993

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

1 Zwiebel
1 El. Butter
1 kl. Dose geschälte Tomaten
1 El. süße Sahne
4 Paar Wiener Würstchen
1-2 El. gehackte Petersilie
Salz
frischgemahlener Pfeffer
Basilikum


Zubereitung :

Die feingehackte Zwiebel in der Butter glasig werden lassen. Die Tomaten
durch ein Sieb drücken und hinzufügen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und
Basilikum abschmecken. Die Sahne unterrühren, die Würstchen hineingeben und
einige min. bei geringer Hitzezufuhr ziehen lassen. Vor dem Servieren das
Gericht mit gehackter Petersilie bestreuen. Als Beilage Nudeln reichen.