Wirsing mit Kassler



Autor :
Datum :05.12.1994

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

400 g Wirsing
1/2 l Brühe
200 g Mageres Kasseler
Öl
Salz
Pfeffer
Kümmel


Zubereitung :

Wirsing in kleine Stücke schneiden und in der Brühe garen (junger Kohl
braucht etwa 20 Minuten, älterer Kohl ca. 30-40 Minuten.
Ungefähr 10 Minuten vor Ende der Garzeit des Kasseler dazugeben.
Vor dem Servieren den Wirsing mit Öl, Pfeffer, Salz und Kümmel
abschmecken.