WürzkäseWürzkäse
Autor :Christian
Datum :04.06.1993
Kategorie :Käsegerichte
Zutaten :
4 mittelgrosse Zwiebeln
250 g Magerquark
2 Päckchen Frischkäse a 200 g
2 Röllchen Kapern
100 g Butter
Salz
Pfeffer
Paprika
Zubereitung :
Zwiebeln kleinschneiden. In einer Schüssel den Quark und den Frischkäse
miteinander vermengen. Die Zwiebeln und ein Röhrchen Kapern dazugeben. In
der Zwischenzeit auf kleiner Flamme die Butter zerlassen. Den Quarkkäse
salzen und etwas pfeffern und zum Schluss die heisse braune Butter
darübergiessen. Vorsichtig vermengen. Die Masse in das Geschenktöpfchen
füllen, mit Paprika bestreuen und mit den restlichen Kapern garnieren. Im
Kühlschrank stellen. Bald verschenken (oder selber essen...).