Wurstsalat mit KäseWurstsalat mit Käse
Autor :
Datum :24.02.1995
Kategorie :Salate
Zutaten :
800 g Lyoner
400 g Gouda; oder Emmentaler
125 g Kräuter Creme fraîche
1 Salatgurke
3 El. Essig
3 El. Öl
;Salz
;viel Pfeffer
Zubereitung :
Alle Zutaten fein stifteln, mit der Creme fraîche durchmengen und
abwürzen. Mindestens 1 h locker abgedeckt (Geschirrtuch) ziehen
lassen, dabei regelmässig unterheben. Nochmals abwürzen.