Zahtar-Plätzchen



Autor :Ilka
Datum :03.07.1995

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

1 Portion Hefeteig salzig
4 El. Sesamsamen
4 El. Thymian getrocknet
1 El. Sumak (türkisches Gewürz)
2 El. Majoran
1 Tl. Salz
1/2 Tl. Schwarzer Pfeffer
1 El. Zimt
1 El. Kreuzkümmel gemahlen
2 Tl. Coriander gemahlen
1 El. Pistazien gehackt
1 El. Mandeln gemahlen


Zubereitung :

Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste
verrühren.
Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen,
ca. 6cm Durchmesser..
Auf jedes dieser Plätzchen mit einem Löffel eine Portion der
Gewürzmischen geben und leicht verstreichen.
Im Ofen bei ca. 180 - 200 °C für 15 Minuten backen.