Zitronenmelissebutter



Autor :Diana
Datum :01.06.1995

Kategorie :Grundlagen, Informationen

Zutaten :

100 g Sehr weiche Butter
1 El. Quark
1/2 Zitrone, nur schale
4 Tl. Zitronensaft
2 Tl. Milder Blütenhonig
3 El. Zitronenmelisse, gehackt


Zubereitung :

Die Butter cremig rühren. Anschliessend den Quark und die übrigen
Zutaten darunter schlagen.
pikante Variante: Den Honig weglassen. Die Hälfte der Melisse durch
Zitronenthymian ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.