Zitronenremoulade



Autor :Andreas
Datum :07.02.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

1 Zitrone unbeh., Saft und abgeriebene Schale
1 Knoblauchzehe oder mehr
1/3 daumengroßes Stück
frischer Ingwer geschält (großer Daumen!)
2 Msp. weißer Pfeffer
1/2 Tl. Zucker
1 Tl. Curry
3 El. Quark
6 El. Mayonnaise


Zubereitung :

Alle Zutaten im Mixer mischen, je nach Konsistenz evtl. mehr
Quark zugeben.