Zitronensorbet II



Autor :Rene
Datum :21.06.1995

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

200 g Zucker
150 ml ;Wasser
350 ml Zitronensaft
2 Eiweiss


Zubereitung :

Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit dem Zitronensaft
verrühren, 30 Min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, und unter
die Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min.
durchrühren.