Zürcher Chachelimüs (Zürich)



Autor :Rene
Datum :03.05.1996

Kategorie :Eierspeisen

Zutaten :

3 dl Rahm
3 dl Sauerrahm
6 Eier
250 g Greyerzer; gerieben
;Salz
Weißer Pfeffer
Muskatnuß
Butter; für die Form


Zubereitung :

Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte
Gratinform verteilen und im auf 220 °C vorgeheizten Ofen backen, bis
die Masse fest und goldgelb ist.
Dazu ein Salat und eine leichte Mahlzeit ist fertig.