Zwiebeln mit Korinthen



Autor :Christian
Datum :04.06.1993

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

1,5 kg gleich grosse mittlere Zwiebeln
etwa 1/8 l Öl
etwa 3/8 l Weiss- oder Rotwein
etwa 1/8 l milder Essig
125 Korinthen
1 El. Zucker


Zubereitung :

Zwiebeln vorsichtig pellen. Rundherum in Öl braun anbraten. Wein,
Essig und die gewaschenen, gut abgetropften Korinthen zugeben.
Alles zugedeckt 20 Minuten bei niedriger Schaltstufe garen. Eventuell noch
einen Esslöffel Zucker zugeben.