Gegrillte Calamares im Teigmantel



Autor :Joachim
Datum :06.05.1994

Kategorie :Fischgerichte

Zutaten :

20 Stck. Calamares im Teig (fertig zu kaufen)
3 El. Zuckersirup
1 El. scharfer Senf
2 El. Farinzucker
2 El. Weinessig
2 El. Orangensaft
1 Tl. Chilisosse
1/2 Tl. Worcestersoße


Zubereitung :

Die Calamares nach Vorschrift auftauen lassen und auf dem heissen Grill
knusprig braun werden lassen.
Für die Sosse Zuckersirup mit Senf und Farinzucker, Weinessig und
Orangensaft gut verrühren. Mit Chilisosse und Worcestersoße scharf
abschmecken.
Getrennt zu den Calamares reichen.