Gewürzte Hähnchenschenkel



Autor :Sabine
Datum :23.11.1996

Kategorie :Geflügelgerichte

Zutaten :

1/2 Tas. Öl
1/2 Tas. Weißwein
1 Tl. Salz (gestrichen)
1/4 Tl. Pfeffer, gemahlen
1 Knoblauchzehe, ausgepreßt
5 Tropfen Tabasco
2 Tl. Rosmarinnadeln, zerrieben
8 Hähnchenschenkel


Zubereitung :

Das Öl mit den übrigen Zutaten einschließlich Rosmarin in einen
Topf geben, aufkochen und abkühlen lassen. Die Hähnchenschenkel kalt
abwaschen, trockentupfen und mit der Marinade bestreichen. Auf den
vorgeheizten Grill legen und von allen Seiten in ca. 15 - 20 Minuten
grillen. Ständig mit der Marinade bepinseln. Dazu Stangenweißbrot.
Quelle: Kalenderblatt August 1996
erfasst: Sabine Engelhardt, 10. Oktober 1996