Grünkernaufstrich



Autor :Michel
Datum :25.05.1993

Kategorie :Sonstiges

Zutaten :

50 g Grünkernschrot
100 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe zerdrückt
viel gemischte Kräuter, gehackt
50 g Butter
2 El. Hefeflocken (Bioladen)
Kräutersalz
Zitronensaft
Senf
Pfeffer
Muskatnuss


Zubereitung :

Schrot in der Brühe aufkochen und auf der Herdplatte nachquellen
lassen. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter unter die Grünkernmasse
rühren, mit den restlichen Zutaten abschmecken.