Hering Mecklenburg gebacken



Autor :Ulrich W. Sahm
Datum :09.06.1997

Kategorie :Fischgerichte

Zutaten :



Zubereitung :

#- Salzheringe in Milch legen. Flossen abgschneiden
#- Mehl
#- Wein
#- Eidotter Tunke rühren. Hering darin wälzen und in
#- Butter backen
#Als Beilage Sauerkraut und Kartoffeln.