Ingwer Reis



Autor :Gerd
Datum :13.03.1995

Kategorie :Beilagen

Zutaten :

2 l ;Wasser
;Salz
250 g Langkornreis
40 g Ingwerfrüchte, eingelegt


Zubereitung :

Wasser mit Salz in einen flachen Topf aufkochen. Reis auf ein Sieb
schütten, waschen und aufkochen lassen. In das kochende Wasser
schütten und in 10 Minuten garen. Auf dem Sieb kalt abspülen,
abtropfen.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Ingwerfrüchte in Streifen schneiden
und in Butter anbraten. Reis zugeben und schwenken, bis er trocken
und körnig ist.
Beilagen: Feldsalat und Feldsalat