Kabeljaufilet auf Paprika-Sellerie-Gemüse
Kabeljaufilet auf Paprika-Sellerie-Gemüse




Autor :Ulli
Datum :09.10.1994

Kategorie :Fischgerichte

Zutaten :

850 g Paprika
450 g Staudensellerie
30 g Butter
2 El. Weisswein
Salz
Pfeffer
Dill
2 Kabeljaufilets
Zitronensaft
Fett; für die Form
Butterflöckchen


Zubereitung :

Paprika in Streifen schneiden, Staudensellerie kleinschneiden, in Butter
andünsten, mit Weisswein ablöschen, 5 Min. dünsten, mit Salz, Pfeffer
würzen, etwas Dill unterrühren.
Kabeljaufilets mit Zitronensaft beträufeln. Auflaufform ausfetten,
Fischfilet in die Form legen, das Gemüse darüber verteilen.
Butterflöckchen darüber verteilen. Im Ofen bei 200 °C ca. 20 min. garen.
Pro Portion 265 kcal/1106 kJ.