Krabben-Küchlein mit Mais
Krabben-Küchlein mit Mais




Autor :
Datum :31.03.1995

Kategorie :Fischgerichte

Zutaten :

340 g Süsser Mais
500 g Krabben; grob gehackt
2 Eier
1 El. Weissmehl
1 El. Stärkemehl
3 Stangen Frühlingszwiebeln
-- gehackt
Salz
Pfeffer
Öl; zum Fritieren


Zubereitung :

Den Mais im Mixer ca. 1 Min. zerkleinern. Die anderen Zutaten
daruntermischen.
Das Öl erhitzen, mit einem Esslöffel kleine Portionen von der Teigmasse
abstechen und goldgelb fritieren.
Heiss servieren.