Möhren in Orangensaft



Autor :
Datum :23.02.1995

Kategorie :Beilagen

Zutaten :

600 g Möhren
50 g Butter
1/8 l Orangensaft
5 El. Honig
1 Spur Ingwerpulver
Salz


Zubereitung :

Geputzte Möhren in dünne Scheiben schneiden und in der erhitzten
Butter anbraten. Mit dem Orangensaft ablöschen und Honig und
Ingwerpulver zugeben.
Bei geringer Hitze solange köcheln lassen, bis die Möhren gar sind.
Nochmals abschmecken.
Dazu: gegrilltes Fleisch und Mandarinen-Reis
Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise)
02.04.1994 (UF)