Murghal MasalaMurghal Masala
Autor :Anja
Datum :03.01.1994
Kategorie :Sonstiges
Zutaten :
Samen aus 50 g grünen Kardamomschoten
2 Zimtstangen, je 7 cm, zerstossen
3 Tl. ganze Nelken
3 Tl. schwarze Pfefferkörner
1 Tl. Muskatnuss, gerieben
Zubereitung :
Die Gewürze mit einem Mörser oder in einer Kaffeemühle zu einem feinen
Pulver zerkleinern, luftdicht aufbewahren (2 Monate).