Paprika-Kartoffeln



Autor :Volker
Datum :19.08.1996

Kategorie :Beilagen

Zutaten :

500 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
1/4 l Brühe
1 El. Paprikapulver
1 El. Sauerrahm
1 El. Öl


Zubereitung :

Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und
heißem Öl anbraten.
Paprikapulver zugeben und mit der Brühe auffüllen. Kartoffel-Würfel zugeben
und im geschlossenen Topf ca. 40 Minuten kochen lassen.
Die Sahne unterheben und 10 Minuten weiter köcheln lassen.
Dazu: Fleischküchle, Möhrengemüse
Quelle: Südwest-Text, 01.06.1996