Putenbrust in Gewürzbutter



Autor :Inke
Datum :08.02.1994

Kategorie :Geflügelgerichte

Zutaten :

350 g Putenbrustfilet
Salz
frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
75 g Butter
1 Tl. Kümmel
1 Tl. Senfkörner
1 Lorbeerblatt
2 Pimentkörner


Zubereitung :

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine Auflaufform geben.
Die Butter schmelzen (z.B. in der Mikrowelle), restl. Gewürze einrühren;
Butter über das Fleisch geben; im vorgeheizten Backofen bei 200 C 30 Min.
garen.
Hauptspeise: Putenbrust in Gewürzbutter
Weisskohl-Möhren-Gemüse mit Erdnüssen
Gebackene Kartoffeln