Putengeschnetzeltes mit Karotten, Lauch und Weintrauben



Autor :Rene
Datum :25.10.1994

Kategorie :Geflügelgerichte

Zutaten :

600 g Putenbrust;in feine Streifen
800 g Karotten; in dünne Stifte
200 g Lauch; in dünne Scheiben
2 Tl. Butterschmalz
400 g Weintrauben; halbiert und
-- entkernt
;Salz
;Pfeffer
;Curry


Zubereitung :

Putenfleisch in Butterschmalz anbraten, etwas Wasser und Gemüse
zugeben, 10 Minuten zugedeckt dünsten.
Halbierte, entkernte Weintrauben unterheben, 3 weiteren Minuten
dünsten.
Mit Salz, Pfeffer und wenig Curry abschmecken.