Putenschnitzel mit Mais



Autor :Ulli
Datum :20.09.1995

Kategorie :Geflügelgerichte

Zutaten :

4 Putenschnitzel
;Salz, Pfeffer
;Rosenpaprika
2 El. Öl
1 Zwiebel
1 Grüne Paprika
1 Rote Paprika
1 Dose Mais
3 El. Sherry


Zubereitung :

Fleisch klopfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, in heissem
Öl von beiden Seiten goldgelb braten, herausnehmen und warmstellen.
Zwiebelwürfel und feine Paprikastreifen im Bratfett glasig dünsten,
Mais zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Sherry
unterrühren. Schnitzel auf dem Gemüse servieren.
Dazu: Curryreis und Kopfsalat