Baguette I



Autor :Michel
Datum :01.05.1993

Kategorie :Sonstiges

Zutaten :

1 Baguette
2 Bund Petersilie
Olivenöl
Viel Knoblauch
viel Weisswein (Prosecco)


Zubereitung :

Scampis gut waschen, Petersilie ebenso. Olivenöl in Pfanne
(reichlich), Scampis und feingehackte Petersilie hinein, 5 Minuten bei
2 bis 2 1/2 auf dem E-Herd anbraten, dann Knoblauch feingehackt
dazugeben, kann von Teutonen auch gequetscht werden. Noch mal 5 bis 10
Minuten brötscheln lassen, bis die Biester richtig lecker aussehen.
Dann spritzt man etwas von dem guten Weisswein über alles (1/2
bis 1 dl), den Rest trinkt man dazu.
Beilagen : Weisswein