Baked Potato



Autor :Joachim
Datum :01.06.1994

Kategorie :Beilagen

Zutaten :

4 Kartoffeln (je ca. 300 g)
1 Becher Schmand (250 g)
1 Becher Saure Sahne (150 g)
1 Pk. Sahnequark
2 Knoblauchzehen
2 Bd. Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Alufolie


Zubereitung :

Kartoffeln in Alufolie einschlagen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:
200° C / Gasherd: Stufe 3) ca. 2 Stunden backen. Schmand, saure Sahne
und Quark verrühren. Zerdrückten Knoblauch und Schnittlauchröllchen
zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln in der Mitte
kreuzweise einschneiden, leicht auseinanderdrücken und jeweils einen
Klecks Sour Creme daraufsetzen.
Source: TV Hören und Sehen 06/94