Bumbu Sambal



Autor :Ulrich W. Sahm
Datum :09.06.1997

Kategorie :Beilagen

Zutaten :



Zubereitung :

#1 EL Öl
#2 MSP Trassi (Krabbenpaste)
#1/2 KL Sambal Ulek
#(gemahlene Pfefferschoten oder
#Paprika)
#kurz dämpfen
#1 Tasse Erdnüße oder Erdnußbutter
#geröstet und gehackt
#1 KL Zucker
#Salz
#1 Tasse Wasser
#(wenn Sauce zu dick)
#kurz aufkochen
#2 EL Soja Sauce
#Zitronensaft
#hinzugeben
#Schalotten
#kleingehackt anbraten und
#darübergeben