Chinesische Fleischbrühe 2. Qualität



Autor :Ulrich W. Sahm
Datum :09.06.1997

Kategorie :Exotisches

Zutaten :



Zubereitung :

#7 Tassen Wasser kochen
#750 gr Spareribs
#2 Stengel Sellerie
#2 weisse Zwiebel ins kochende Wasser geben. 90 Min. simmern
#Gemuese und Rippchen herausnehmen, Brühe
#durchseihen. Nach Erkalten, Fett abziehen