Curry Pulver - Chinesisch



Autor :Ulrich W. Sahm
Datum :09.06.1997

Kategorie :Exotisches

Zutaten :



Zubereitung :

#1 Sechuan-Pfeffer
#1 Cassia Zimmt
#1/2 Chillies
#1/2 Nelke
#6 Koriander Samen
#1 Fenchel Samen ganz lassen und leicht in Pfanne
#backen, dann erst mahlen
#1 Muskat
#1/2 Star-Anis
#1 Turmeric