Etwas Chinesisches



Autor :Andreas
Datum :04.02.1994

Kategorie :Geflügelgerichte

Zutaten :

200 g Bandnudeln
250 g Putenbrust
oder noch besser Krabben
(diese aber nicht anbraten)
250 g Sojakeime
2 Frühlingszwiebeln
Maggi-Fix für Bami-Goreng (als Grundsauce)
Hoisinsoße
Sojasoße


Zubereitung :

Nudeln Kochen, Bami-Mischung zubereiten, einen Esslöffel Hoisinsauce
und ordentlich Sojasauce zugeben. Putenbrust in Streifen schneiden im
Wok mit Erdnußöl scharf anbraten, herausnehmen und warmstellen.
Sojakeime und Frühlingszwiebeln im Wok braten (ca. 5 min.) Nudeln,
Fleisch und (verfeinerte) Bami-Mischung zugeben, mit Sojasauce
abschmecken, fertig ...